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Este tacho é ideal para compotas e creme de ovos pois o cobre permite um controle preciso do calor graças à sua excelente condutividade do calor.
Os benefícios de usar panelas de cobre são:
Melhor condutor térmico . Conforme ilustrado acima, o cobre, depois do ouro e da prata, é o melhor condutor de calor do mundo. Este recurso permite que você tenha sempre o controle térmico dos alimentos que está cozinhando.
Homogeneidade de cozimento. Em estreita relação com o primeiro ponto, as características do cobre tornam este material perfeito para não perder os princípios nutricionais e organolépticos do que preparamos. Também não altera o sabor e o sabor dos alimentos.
Resistência . O cobre se destaca por ser um material muito resistente ao longo do tempo às abrasões de todos os tipos, aos impactos acidentais e principalmente às mudanças bruscas de temperatura.
Higiene. As panelas de cobre garantem a máxima segurança higiênica.
COD.ARTº 636TACLI32
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